| Los extraordinarios
poderes de desintoxicación del hígado
 Cada
droga, medicamento, pesticida, sustancia alimenticia o química
es procesada o metabolizada por las células del hígado.
Si estas sustancias no se procesan en el hígado, se almacenan
en el tejido graso y en las membranas de las células del
cuerpo. El peligro del almacenamiento de estas sustancias es que
se liberen durante el ejercicio, el estrés o el ayuno y puedan
dañar al cuerpo. Esto puede causar síntomas no deseados
como dolores de cabeza, dolores de estómago y náuseas.
Si estas sustancias dañinas no son procesadas, se acumulan
en la sangre lo que puede crear más trabajo para el sistema
inmunitario.
A veces, cuando el hígado procesa una sustancia, ésta
se activa. Si esto ocurre, el hígado produce derivados tóxicos
que pueden dañar al cuerpo. Por ejemplo: cuando el hígado
procesa acetaminophen (Tylenol®), se producen sustancias que
son malas para el cuerpo.
Para eliminar las sustancias dañinas, el hígado tiene
dos vías de desintoxicación. Generalmente, las vías
de desintoxicación transforman las sustancias químicas
que se disuelven en grasa (solubles en grasa) en sustancias químicas
que se disuelven en agua (solubles en agua). Solo las sustancias
que se disuelven en agua pueden ser eliminadas del cuerpo a través
de fluidos como la orina y la bilis. El diagrama que sigue a continuación
es una versión simplificada de este proceso.
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